在古代养猫遛狗的日子 第6章

　　饭后花婶儿来串门一个劲的夸宁澜手艺好，说她家里人都说好吃，尤其她儿媳妇，怀孕这俩月以来，终于吃了一顿饱饭。

　　“我自己瞎做的，花婶儿喜欢，我给你说说咋做的，”宁澜知道花婶为啥来，他这手艺，也没啥藏的。

　　“那感情好，”花婶儿笑的一脸褶子，她不是不知轻重的人，有人一门好手艺能养家糊口了，只是她儿媳妇害喜厉害，看着心疼人。

　　宁澜把炸丸子和炖汤的做法都给花婶儿讲了，听的花婶儿赞叹不已，“等你娶媳妇了，你那媳妇定是个有福的。”

　　宁澜哭笑不得，这哪儿跟哪儿啊，别说他现在才 15，就是娶，能给他娶个男媳妇不。

　　宁澜是没谈过恋爱的，上学时也有不少小姑娘给他递情书，可他没有动过心。他对自己的性向有了清楚的认知，是有一年暑假他躲在屋里熬夜看完了一部美剧之后。

　　他那时才知道原来想要拥有一段美好的爱情，性别是最无关紧要的。

第7章

　　转眼宁澜来到这里已经一个多月，这期间他又去镇上卖了两趟柴胡和天麻，柴胡 52 斤共得了 1456 文，天麻 65 斤共得了 1960 文。

　　孙大夫还为宁澜介绍了他的师兄张平，孙大夫医馆小，药材用量相对来说也不大。

　　张平是镇上最大的医馆寿安堂的坐馆大夫，如果宁澜能得他引荐一二，兴许能搭上寿安堂这条大船，那以后有多少药材都不愁出手了。

　　张平看着比孙大夫年轻，为人有些倨傲。孙大夫拜托他的事并不怎么放在心上，看宁澜的时候头抬的高高的，眼神往下撇。

　　寿安堂就是宁澜上次在桂花树下见到的那家，背靠权势，堂里的五位坐馆大夫名声都是响当当的，经常被达镇上富户请了去，不管去哪家人家都恭恭敬敬的待着。

　　张平看不上他这样的升斗小民，宁澜也可以理解，是以对通过张平搭上寿安堂这件事儿也不上心。

　　宁澜从平安医馆出来，去买了些日常吃食及用品，又特意拣着口碑好的店铺买了两盒重阳糕，打了两斤小酒。

　　重阳糕是双色夹心的，和现代的米糕很像，一层白色一层浅紫色夹着深红色枣泥，最上面洒了一层干桂花。

　　酒打的是小酒中最高档的，这里春天酿造，秋天出售的酒叫“小酒”，小酒分成二十六个等级，最低档五文一斤，最高档三十文一斤。

　　冬天酿造，夏天出售的酒叫“大酒”，大酒分成二十三个等级，最低档八文一斤，最高档四十八文一斤。

　　也有窖藏多年的“老酒”，根据年数不同，价格也不等。

　　重阳节族里要祭祖，宁澜虽是家中撑门户的，但他的辈分不是非去不可。

　　那日宁澜早早就起了床，把小书房重新打扫布置一番，恭恭敬敬的把小可怜父母的牌位请了进去，摆上香炉，糕点、时令水果和酒。

　　“澜哥哥，我们一起去登山吧，”宁澜刚吃完饭李小书和李小墨就过来喊他，登山也是重阳节的习俗，这天村里人都会携家里老小登高望远，祭拜山神。

　　“你们去吧，我还有事，”宁澜拒绝了，小可怜父母的坟墓久无人打理，荒草丛生，他要去清理干净，再烧些纸钱。

　　“哦，那等我给你带茱萸来，”李小书依依不舍的和哥哥走了。

　　这里的人兴把茱萸当作礼物送给亲朋好友，以求辟邪求吉，延年益寿。

　　原来宁澜没经过祭拜扫墓这些事情，他不知道他的做法合不合这里的规矩，但是他想，对于过往的人来说，心意应该更重要。

　　半个月前宁澜还采了不少的野菊花制了菊花茶，野菊花清洗干净上锅蒸 20 分钟，再取出晾晒。经过半个月的时间，他制的菊花都已经干透了，正好送礼用。

　　宁澜把菊花茶分装好，给族中老人各送去了一份，宁澜对这样的往来是不耐烦的，但是该走的场面还是要走。

　　宁澜忙完回家时，路上已经断断续续有人从山里下来，这个时节山上的果子多，几乎人人都没空着手。

　　“澜哥哥，澜哥哥，给你吃果子，”李小书也从山上下来了，累的满头大汗，衣服兜着许多红红黄黄的果子，兴奋的朝宁澜跑过来。

　　“你慢点儿，”宁澜几步迎上去，扶住了李小书。

　　“看，这全是我抢的，厉不厉害，”李小书一脸得意。

　　重阳节上山摘茱萸采果子都是不成文的传统，大人们也都图热闹，他们高摘高处的，小孩子摘低处的，若手慢的只能摘到些青涩的果子。

　　李小书摘的真不少，他哥哥李小墨在后边还拿着一个装的满满的小布袋，布袋儿里装不下的果子就被李小书掀起衣服搂着。

　　“我瞧瞧，都摘了什么果子呀？”宁澜边说边从李小书怀里拿过一枝儿茱萸戴在手臂上。

　　这时突然一辆马车疾驶而来，驾车的小厮大声喊着：“让开，让开，都赶紧让开！”

　　宁澜手快把路中间的李小书拉到身后，李小书怀中的果子洒了一地，那辆马车翻倒在前面不远处的小沟里。

　　三人都被这突如其来的变故吓了一跳，好在人都没有事儿，就是被马车带起来的灰尘扬了一身。

　　李小墨拍干净身上的土，就跑去前面马车那里看伤者了。

　　说起来李小墨也比宁澜要小些，他自幼跟着李大夫行医，又是能静下心看医书学习的，现在单独治些简单的伤病已不在话下了。

　　“啊，澜哥哥，我的果子，我好不容易带过来让你尝尝的，”李小书反应过来开始心疼一地的果子，他摘的果子都熟的透透的，摔地上都烂成泥了。

　　李小书不甘心的捡起两颗还能看的果子，在身上抹了抹，眼巴巴儿地递给了宁澜。

　　宁澜很给面子的吃了，果子滋味儿足，就是核儿大，一口就能咯着牙。

　　“走，看看你哥哥去，”宁澜抓着李小书的手腕，不让他乱跑。

　　那边驾车的小厮捂着头哭成个泪人儿，“呜呜，公子你怎么样了，你快醒醒，别吓我啊。”

　　地上躺着一个约莫 20 岁的俊朗青年，此刻正闭着眼睛，神情痛苦。这人原坐在马车里，是李小墨招呼着过路的一起抬出来的。

　　“没有明显外伤，应该是马车激烈晃动导致了晕眩，”李小墨犹豫说道，就是不知道有没有摔到头，要是摔到头，事情就可大可小了。

　　这时地上的人缓缓睁开了眼睛，挣扎着就要坐起来。

　　“哎，你别乱动，”李小墨赶紧扶住了，宁澜也过去帮着把那人扶坐了起来，让他靠在小厮怀中。

　　“呜呜，少爷，”那小厮看见他家少爷醒了又止不住哭。

　　地上人不耐烦道，“闭嘴，别哭了，”

　　“你怎么样，可有哪里不适，有没有摔倒头？”李小墨问那人。

　　“晕的厉害，刚有阵儿眼前发黑，不能识物，现在好多了，”那人说话还算清楚，“马车翻的时候头磕到了木框上。”

　　“若是这样，你跟我回家让我爷爷看看吧，我爷爷是村里的大夫，”李小墨不敢轻易让这人走，如果他伤了脑袋里面，可能会要了命的。

　　“这，少爷，我们还是回镇上让寿安堂的大夫看看吧。”那小厮脸此时都是白了，他不是看不上乡下的大夫，只是他驾的马突然受惊让少爷受了伤，若是少爷好好儿的回去他也是要挨顿打的，若是不好了，那他轻则被发卖，重则性名难保。

　　宁澜忍不住提醒道，“他现在不能受颠簸，会很危险的。”

　　那小厮瞬间有点六神无主了。

　　“有劳这位小哥带路了，”还是那地上的青年发了话同意跟李晓墨回去。

　　青年又坐在地上缓了一会儿，被几个人搀扶着去了李大夫家里。

　　宁澜把一包菊花茶交给李大夫便准备回家，李大夫家中还有几位病人。这边李大夫也怕李小书裹乱，撵了李小书先去宁澜家玩一会儿。

　　李小书着宁澜的郁郁道，“没意思，我也能治病救人的。”

　　“没错，我们小书可厉害了，”宁澜温言温语地哄他，“饿不饿，我给你做好吃的。”

　　李小书一贯的没心没肺，“太好了，谢谢澜哥哥。”

　　宁澜从起来就没闲着，早饭就喝了一碗粥，这会儿饿的不行，他准备烙个饼。

　　宁澜自己喜爱面食多过米饭，面粉是去村中的石磨磨出来的，颜色发黄，颗粒稍粗，不如他在镇上吃的那样精细，但麦香味十足。

　　宁澜先用温水把面粉搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖起来醒半个小时。锅中烧开水，把切好的瓠瓜丝放进去焯一下，用黄芥末、盐和米醋凉拌。

　　这里各种调料还是比较全的，现世常用的酱油、醋也都有，但因为粮食产量低，以粮食为主材料制作的调料，量少价格也偏高，普通老百姓很少舍得大用。

　　再说这里虽没有辣椒，但人们也是极喜食辣的。这时的辣味来源主要有胡椒、芥末、和姜。胡椒是海外传来的，比较金贵，上层人士用的多。芥末和姜则比较常见，芥末是芥菜的籽，研磨后加醋和水调和，用细纱布过滤出汁液，放凉即可。

　　宁澜用的醋是他自己酵的，一斤大米可以制作 20 斤的米醋，比买的合适。大米反复炒成金黄色，加水和糖密封在无油无水的坛子中发酵两周就可以了。

　　面团醒好，分出大小相同的剂子，擀成圆片，轻轻地抹一层油，再均匀的撒上盐和葱花，卷起来两头封好，擀成碗口大的圆饼，刷一层蛋液入锅中烙熟。

　　这样烙出来的饼是一层一层的，面粉香气和葱花的咸香同时迸发在口中，酸酸辣辣的瓠瓜丝，解腻又开胃。

　　“真的太好吃了，澜哥哥，”李小书吃的停不下来，一口气吃了四五张。

　　“你慢点儿吃，没人和你抢，”宁澜很羡慕李小书的饭量，他也想多吃点儿快快长高，他现在太弱了，背篓都是用小号的。

　　饭后宁澜心安理得的打发李小书去刷碗，他很喜欢做饭，也是真的很讨厌刷碗。

　　宁澜坐在院子中，泡上两碗菊花茶，茶水冒着热气，菊花在水中重新绽开。小路上行人三三两两，不见匆忙，悠闲自得。远山被太阳染上一层金色，不断有悦耳的鸟鸣传来。

　　“我哥哥要是像你做饭这么好吃就好了，”李小书吃的坐不下去 ，揉着肚子在院中溜达消食，还不忘对宁澜抱怨。

　　“你哥哥知道你背后说他又该揍你了。”

　　“嘿嘿，澜哥哥最好了，你可千万别给我哥哥说。”

　　实在无聊，喝完一碗茶，宁澜干脆教起李小书打太极，“对，像我这样，含胸挺背，屁股收起来，腰放松，肩膀下沉，找远离耳朵的感觉。”

　　起初李小书觉着新鲜，像模像样的跟着宁澜练，就是练了几式腿酸的慌，耍赖不练了，“好累，澜哥哥。”

　　俩人大眼对小眼，百无聊赖之际，宁澜想起了小时候他和爷爷经常玩儿的一种游戏。

　　宁澜用木棍儿在地上画出 6*6 的小方格，找两颗石子儿当将，摆放在首行中间的位置，又撇 24 根儿小木棍当兵，靠着下面 4 行摆满。

　　将只有和兵中间空一格儿的时候能把兵吃掉，把兵吃完算将赢，若是兵把将四面都堵了将出不去就是兵赢。

　　“可明白了？”宁澜把规则详详细细的给李小书讲了两遍。

　　“明白了，来吧，”李小书摩拳擦掌，跃跃欲试。

　　“好，那我先当将，你先熟悉熟悉，一会儿咱俩石头剪刀布，赢了的可以自由选择身份，”宁澜原来从没赢过他爷爷，他爷爷是个老狐狸，三下五除二就能把他打的稀里哗啦的。这点儿手艺对付李小书这个十岁的小孩儿还是绰绰有余的。

　　李小书屡败屡战，玩儿的不亦乐乎，李小墨来接他时输的不肯走，还是李小墨允了他次日再过来才肯回去了。

第8章

　　第二天一大早李小书就来了，怀中还抱了一只纯白色的小奶猫。小奶猫长了一双异色瞳，一只眼睛蓝色，一只眼睛绿色，脖子中用红绳系着一颗锁状的小石头，正歪着头打量宁澜，乖乖巧巧非常可爱。

　　宁澜心都要化了，“哪儿来的小猫？”

　　“我家大黄生的，”李小墨一脸满足的胡撸着小猫的脑袋。

　　“我去你家怎么没见过，”宁澜伸手想把小猫搂在怀中，被小白猫拍了一爪子，“这小石头也怪好看的。”

　　“嘿嘿，小白才满月没多久，原来大黄护着不让碰，这小石头是昨天摔马车那人给的。”

　　小石头虽小却很精致，颜色也通透，看昨天那人的衣着打扮，随手给出这样一颗小石头也不足为奇。宁澜问道，“那人怎么样了，伤的很重吗？”

　　“没什么大妨碍，我爷爷说再留一晚上明天就可以走了。”

　　宁澜看着小白实在是心痒痒，问道，“你家中还有小猫不？”