重生七零男知青 第107章

　　“那怎么办，也没有能跟他抗衡的。”虽说也爱吃李老板做的菜，可要是这么弄，心里就不舒服。

　　还有人专程去找李老板，道：“阿舟川菜开业那一天廖如意还去了。”她就代表廖家。

　　李老板道：“我打听过了，沈舟就是从乡下回来的知青，在我师父那做短期学员，就不知天高地厚了。”李老板对大家的担忧不屑一顾。

　　他知道自己这些话都会被传出去，道：“我对师父是一百个恭敬。但不代表，什么阿猫阿狗都能踩在我头上。以后要是爱吃那个味的，我这恕不招待！”

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　　沈舟很快听到了这话，有些老饕不来还叫人给沈舟带话，说他们感到抱歉。

　　苏沉有些生气。他就见不得沈舟被人欺负：“我在国内招一些有名的厨子过来，我还不信了！”

　　沈舟道：“不必，我师父那边已经找好了人，私房小馆那边马上开业。”有十个主厨，每个月上三天班，沈舟给他们足够的权限，想做什么，有沈舟这边的人专门给他们去采买，一天就接待十二桌。

　　十个主厨都是各有绝活，既不耽误他们自己的事儿，又能多赚钱，对食客来讲也是好的，能吃到不同大厨的手艺。

　　苏沉见沈舟不动声色间已经把所有的事情处理的妥当。道：“以后如果解决不了，有我呢！”

　　沈舟嗯了一声。

　　外头突然有人找。

　　沈舟一出去，见风尘仆仆赶过来的正是杨元，他看见沈舟和苏沉无比高兴。刘旺跟罗志也在店里，被事情绊住了脚，不然马上就得跑过来。

　　杨元没想到店里居然这么气派：“沈舟，苏沉。我想死你们了。”

　　沈舟道：“你来了，咱人可就齐了！”

　　没一会儿罗志跟刘旺过来道：“你小子怎么来之前也不说一声，我请假过去接你。”

　　杨元道：“家里有一些事儿耽误了，不用你们来接，这边是极好找的。”说完把东西放在一边，就要干活！

　　沈舟道：“你来的正是时候，你跟刘旺去私房菜，刘旺做店长，你在后厨帮忙。”这可是沈舟争取来的机会，他那个私房菜馆来主厨的。都不是一般人。若能得对方指点杨元一二也够受用一辈子了！

　　“行。”杨元根本不知那是哪儿，就立刻答应了。

　　刘旺道：“走，我先带你把东西带回去，安顿好。”说完就带他离开了这边。

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　　李老板生气了好几天，发了话过去。以前那些老客又都回去了。

　　李老板有些得意，沈舟毕竟是个毛头小子。他在京城这么多年的积累，人脉底子自是比沈舟的厚！

　　事情发酵了好几天见阿舟菜馆一直没什么反应。也就不把他放在心上了。

　　沈舟压根就没把李老板放在眼里，谁承想李老板单方面的宣布胜利了。这口气廖师傅怎么忍得下。在家里大发脾气：“李明这厨艺不怎么样，脾气还挺大的。”

　　廖师傅对女儿廖如意道：“这些日子我跟沈老先生一同筹备的京城厨师协会这个事儿公布出去吧！”他总要给小徒弟出一口气才行。

　　廖如意也不喜欢李明的为人。道：“行。”

　　一夜之间，京城厨师协会上了报纸和广告。出了第一批邀请的十个人。余下的都可以来这边报考，一共两轮，第一轮是做自己的招牌菜，第二轮是命题作文。

　　厨艺界浩浩荡荡的，那些老饕们连忙互相打听，结果一看，这可闹出笑话了。李明居然不在始发的十个人之内！

　　廖师傅是厨师协会的一把手，看来，事情过去这么多年，廖师傅还是没忘啊！以前李明的事儿有被翻出来，被人反复的说。

　　几个老饕面面想去：“但那十个人，都没听说过。到底是谁啊？”

　　“不知道，没吃过。”

　　还有好事之徒拿着这个单子去找李老板：“你师父弄的这个名单里没有你。”

　　李老板道：“哦，我最近忙。”决口不提他没被邀请的事儿。本想说这个厨师协会就是个乌合之众，但碍于主办人是廖师傅，他再狂妄也不敢抹他师父的面子，只好装糊涂。

　　大伙儿却对这始发十个人的厨艺越发的好奇，就想打听过后吃一顿。廖师傅都觉得这些人有两下子，那肯定错不了。

　　厨艺界沸反盈天。

　　突然有一个重磅的消息凭空出现，那十个大厨每个月去三天阿舟私房菜馆。

　　这个消息一出，李老板都傻了。他师父什么意思，费尽心力弄个厨师大会，就是为给沈舟抬轿子的？

第138章 你与众不同

　　李老板在家里发了好大一通的火气！

　　出来自立门户好几年，再就没去过师父那里。

　　廖师傅虽然是他的授业恩师，但之前要走闹的不愉快，说了很多伤人的话。廖师傅在他却是一个禁忌的话题。

　　他觉得对师父够意思了，没想到师父两次跟他针锋相对。李老板也受不了了！

　　怒火中烧，直接跑去京三环那边廖家老宅子。这原本是他最熟悉的地方，但跟师父闹掰之后，路过这边都绕道走，算起来也好几年没来了。

　　李老板不知为何，看见围墙之后心头的火焰突然熄了一大半。深吸了一口气，还是进去了。

　　廖师傅像是早有准备似的，坐在院内的摇椅上，一如几年前，周围并没有旁人在。

　　李明走上前道，开口就想叫师父又不合身份，到了嘴边的话转了一圈又生咽了下去。道：“廖师傅，为什么……”他没说具体的事情，但是双方都心知肚明。

　　廖师傅看着曾经的徒弟站在这，道：“我做事儿还需要跟你报告吗？”

　　李明的脸色涨得通红：“你以前说不许我们用您的身份在外头闯荡，如今怎么用自己的人脉给那姓沈的小子铺路？”

　　廖师傅道：“沈舟虽然年轻，心性却好，能踏实下来学厨。况且也是你先让食客们站队，李明，我什么时候教过你这种歪门邪道，会几道菜就狂成这样？早晚作茧自缚。”

　　李明对上廖师傅心里有愧，听师父才几句话那点愧意就尽消了：“哈？我作茧自缚。师父，你太偏心眼了。你定的那叫什么规矩学艺十年。每天练刀法，全然不顾我们的死活。我们离了你也是应该的！你不顾师徒情分，弄了个厨师协会给那初出茅庐的小子铺垫。我以前还后悔当年不该做的那么绝，现在一看，我走的好。”

　　越是了解的人，越知道那句话会让廖师傅疼。

　　只是他却预料错了，廖师傅现在每日忙厨师协会的事儿，在加上联络起了那些真正有水平的厨子，还要带学员忙的不可开交，心里那个坎儿都过了。

　　廖师傅道：“我也只是一个普通人。你当初背叛离去，还想让我像对待弟子一样的对待你。怎么可能？”

　　李明脸色一白，甩袖子就离开了，谈的不欢而散。

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　　阿舟私房菜未开先火，一天只摆十二桌，第一天的早早叫人订满了。

　　这个私房菜并没像川菜馆那样高调的收花篮，放鞭炮。只是把盖子牌匾上的红布摘下来就算是开业了。

　　来这边的都是京里的老饕，还有给报纸上供稿的美食作家！

　　都想尝尝这个私房菜怎么样？廖师傅那个厨师协会连京城炙手可热的李明大厨都没上榜，反倒是这些名不见经传的厨师上了。

　　厨艺不比别的，东西好不好还要看实力来说话。来到私房菜，进院就看见有个小黑板，上面写了两个套餐。有四个菜的，松鼠鳜鱼，红烧肘子，葱油笋，老汤猪蹄，四十八块钱。还有一个套餐六十八，只多加了一份佛跳墙。这个价码在京城也不算便宜！

　　但追求吃的人，都不差钱，早些年他们弄点珍贵食材，更贵的都有。

　　很快就坐满了！

　　大部分都买了这个带佛跳墙的套餐，来尝就要尝个全。

　　但也有嫌贵不买的，李老板那边的佛跳墙才十块，来阿舟这边是想尝尝，不想让人宰一刀。

　　就这么的。十二桌坐满了之后。都不知道这新来的厨子是什么水平！

　　快一股陌生的香味传来，服务员很有条理的开始上菜。

　　松鼠鳜鱼光看卖相都绝了。葱油笋这个做法简单，主要考验笋的新鲜程度，猪蹄和红烧肘子这些在国营饭店也经常吃。

　　来这的食客都顾不得寒暄，赶紧尝一口。

　　嚯，这笋鲜甜！真的是现挖出来的。这个季节居然还有这个？倒难为这家店，在这个季节能弄到这么新鲜的笋子。

　　还有肘子，詹师傅做的是甜口的，尤其是肘子的外皮，颤巍巍的再夹上一点瘦肉沾上汤汁特别想来一碗大米饭就着吃，猪蹄有配制的蘸汁。

　　吃的大伙儿满嘴流油，还不忘夸奖呢：“不愧是廖师傅推荐的，真好吃。”

　　“可不。就是不知那个佛跳墙怎么样？”

　　这东西就是不经念叨，才说佛跳墙呢，服务员就开始端着上菜了。

　　才一掀开盖子，香味就四散而出，香的令人浑身一震，等用勺子舀上来一块，连汤汁都充满盈盈的胶质，颤巍巍的，一口下去就剩下鲜美了。

　　有的老食客惊讶的睁大了眼睛，心里有一个不可思议的名字，但没说出来。立刻跟服务员道：“打包一份六十八的套餐。”

　　有人这么干，其他人就跟醒过来了似的，也纷纷要套餐带回去。

　　服务员进去一趟，最后出来道：“不好意思，佛跳墙只剩下两份了。后面的只有四十八的套餐了，您还要么？”

　　前两个说打包的那个人如愿以偿的捞到了。

　　剩下的都傻了：“还能再做么？”

　　“抱歉，做不了了！”服务员不卑不亢的说着。

　　大伙儿见买不到了，心里那叫一个后悔。尤其是那些一开始就没点带佛跳墙的套餐的那两桌。

　　很快厨师出来跟大家打了个招呼。道：“大家吃着怎么样？我姓詹，叫詹少华。”

　　过来的人就是奔着厨师里的，这边厨师还大大方方的出来跟大家说话。

　　“哎，这个红烧肘子真好吃。”下饭还解馋，这要是招待客人的桌上有这么一道菜，保准给对方香的舌头都掉下来。

　　“松鼠鳜鱼也好吃。”

　　“那个佛跳墙真是绝了。”

　　詹师傅道：“佛跳墙不是我做的。”

　　“哎？”

　　只有一些老食客心里有些发紧，随后就看沈舟跟廖老爷子一起出来。

　　食客们刚吃完饭，正是松散舒坦的时候，突然看见廖老先生一个个顿时站了起来。有人说出来：“这佛跳墙是您亲手做的么？”

　　廖老爷子道：“是，许久没动手，手都生了。”他一共准备了十二份儿。就是每桌一份。谁承想有人不要，叫别人捡漏了。

　　那两桌没点大套餐的这会儿后悔不跌，万万没想到，早就封山不做的廖老爷子居然会主动给沈舟帮忙，还带了他最最拿手的佛跳墙。

　　廖老爷子的饭菜以前可都是国宴贵宾才能吃到的，在场也只有寥寥几人有幸吃过。今日意外吃到，这已经不是钱不钱的事儿了！

　　更何况里面的食材都是最顶尖的，吃起来满口鲜。这一顿饭足以载入他们今年之最了。

　　来的都是美食爱好者和老饕，现在厨师出来同他们随意聊天。仿佛一切都回到了食客跟厨师最和谐样子。

　　“廖老先生，沈老板是您的什么人啊？”

　　廖世昌道：“这是我的小徒弟。”